栏目专题

烹饪心得

烹饪心得

共 995 篇文章
快过年了,自制酱肉做起来,简单又放心,过年肉菜不可少
烹饪心得

快过年了,自制酱肉做起来,简单又放心,过年肉菜不可少

过年做酱肉,是很多地方的风俗,因为过年会杀猪,大量的猪肉,需要腌制和风干,腌制风干后的肉比较易于保存。虽然各地做的酱肉的配料略有不同,但酱制风干以及发酵以后的酱肉,集肉香、酱香、鲜味于一身,风味浓郁,

本站编辑 2025-12-08 09:18:14 92
最近很火的网红凉糕,简单2步就搞定,无添加剂,比果冻还过瘾
烹饪心得

最近很火的网红凉糕,简单2步就搞定,无添加剂,比果冻还过瘾

哈喽,大家好,我是小张。今天小张来教大家最近很火的网红凉糕,家里还剩两盒牛奶,今天分享个牛奶的新吃法,加上一碗水淀粉,做成Q弹香甜的凉糕,不放任何添加剂,这种配方比例做出来的凉糕,又香又甜,孩子特别喜

本站编辑 2025-12-07 10:04:45 64
自制简单美食系列之一锅面
烹饪心得

自制简单美食系列之一锅面

世界这么大,总得干点儿啥~!说了那么多甘肃好吃的面食,夭夭发现漏说了一个:一锅面。不过今天说的一锅面和平常的不太一样,是经过夭夭改造的养胃版清淡美味一锅面,没有油烟,告别油腻。话不多说先给大家看看夭夭

本站编辑 2025-12-07 10:04:44 34
南瓜藤可不要丢掉,营养比南瓜强百倍,可惜好多人不懂
烹饪心得

南瓜藤可不要丢掉,营养比南瓜强百倍,可惜好多人不懂

家附近有一块老百姓的地,种了很多南瓜,一片的南瓜藤,每年如此,也没见有人收拾,估计只吃南瓜,藤都不要的,菜市场也没得卖。十多年了。没有吃过南瓜藤,真的很想念,周末和老公散步逛到菜市场,竟让我找到一位大

本站编辑 2025-12-07 10:03:38 82
速冻扇贝和鲜活扇贝,两元和十元差距这么大,你们会如何选择?
烹饪心得

速冻扇贝和鲜活扇贝,两元和十元差距这么大,你们会如何选择?

中国是美食大国,我们各种各样的美食多不胜数,像是各类海鲜,就是大家非常喜欢吃的美味。不过,由于地理位置等各方面的限制,我们国家沿海的城市还是比较少的,因此除了一些沿海城市,像是大部分的内陆城市,海鲜的

本站编辑 2025-12-07 10:02:35 110
#奈特兰草饲营养美味#超好吃的半熟芝士
烹饪心得

#奈特兰草饲营养美味#超好吃的半熟芝士

网上关于半熟芝士的方子有很多,我这个也不是原创,网上大部分半熟芝士的方子都需要用到淡奶油酸奶等,我这个是根据一个博主只需要牛奶的方子,以及家里的烤箱调整的一个日常记录贴By丫丫我飞用料低筋面粉25克黄

本站编辑 2025-12-07 10:02:22 19
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#卡通动物饼干
烹饪心得

#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#卡通动物饼干

什么样的饼干最好吃,当然是各种动物形状的卡通饼干。这款亲子动物饼干,和你家小朋友一起来完成哦!By燕舞莺霏用料安佳黄油60克糖粉35克全蛋液25克低筋面粉135克巧克力(装饰)适量做法步骤1、准备好所

本站编辑 2025-12-07 10:00:36 95
夏天的懒人凉面,10分钟上桌,比叫外卖还省时,连吃三碗才过瘾
烹饪心得

夏天的懒人凉面,10分钟上桌,比叫外卖还省时,连吃三碗才过瘾

“碗中天地宽,面里扭乾坤”,面条作为最古老的食物代表,几乎贯穿了中华文明几千年的历程,从磨面工具的更新、和面工艺的改进、到面条呈现状态的改观,一路发展到如今根根空心的活性发酵空心面,每一次的创新都离不

本站编辑 2025-12-07 09:58:57 28

友情链接