春天，这是吃青口贝的季节，又肥美、又鲜甜，真的是大自然的馈赠！ Byivyzoy 青口贝1盒 葱1根 柠檬蒸鱼酱油适量 姜丝适量 绿叶菜适量 1、青口贝又名淡菜，拿到手是一串串的，需要我们一个个摘出来，也可以用剪刀剪会方便一点 2、择好的淡菜 3、清洗，用清洁球洗刷就可以把表面清理干净。我就仔细清洗了个头比较大的淡菜，拿来做汤吃！ 4、个头小一点的淡菜，就冲洗干净，直接蒸10分钟，一部分取肉放冷冻，以后吃；一部分直接拿来做葱油青口贝 5、摆好哦，尽量不要叠加，尽量让每颗青口贝能够受热均匀 6、放入上好汽的蒸锅，蒸10分钟 7、这个时间就可以来烫点绿叶菜了，水里加油、加盐，水开下青菜，10秒捞出摆盘 8、摆好盘了的青菜 9、再把蒸好的青口贝依次摆上来 10、倒入一步到位的柠檬蒸鱼酱油 11、撒上葱花 12、浇上滚油 13、完成，超级香的！ 14、准备开动！ 15、Go 注意蒸的时间，差不多全部开口就可以了！千万不要蒸太久，口感极差 做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！