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食材搭配

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共 512 篇文章
陈潇美食专栏|这盘红烧猪肚,可单挑丐帮叫花鸡
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陈潇美食专栏|这盘红烧猪肚,可单挑丐帮叫花鸡

文/陈潇沈从文说:“我行过许多地方的桥,看过许多次数的云,却只爱过一个正当最好年龄的人”。文人骚客的风花雪月,寻常人如何体悟?作为跟生鸡活鸭打交道的饕客,我便说:我到过许多的城,吃过许多的店,却只爱过

本站编辑 2026-02-22 09:41:31 93
核桃酥的做法
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核桃酥的做法

做法步骤1、将玉米油和糖粉、盐放进碗里2、搅拌均匀后加入蛋液拌匀3、筛入面粉和小苏打,加核桃碎4、用刮刀将材料拌均匀5、连接烤箱,按下“上/下烤”,180度,预热需时大概十分钟6、分成16等份,每份搓

本站编辑 2026-02-22 09:38:53 35
常州方言“萝lǎo白bó”才是正确的写法
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常州方言“萝lǎo白bó”才是正确的写法

我国是萝白的故乡,栽培食用历史悠久,早在《诗经》中就有关于萝白的记载。常州‬地方主要‬种植‬‬‬红‬萝白‬、白‬萝白‬,其中‬常州‬萝白‬干‬就是‬红萝白‬腌制‬而成‬,萝白‬丝‬馒头‬则‬是用‬白萝

本站编辑 2026-02-22 09:33:52 110
海带豆腐汤
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海带豆腐汤

海带豆腐汤分类:汤羹,减肥,宿舍作者:Nicole的生活书创建时间:2012-10-1020:50:02用料:嫩豆腐1块海带结100g白蘑菇50g干虾米10g浓缩鸡汁1大勺鸡粉少许步骤:0.豆腐切成5

本站编辑 2026-02-22 09:33:36 64
虚证进补,注意三“不”原则
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虚证进补,注意三“不”原则

近些年,很多人会跟风“进补”,进补随着流行走;有些人则是看到贵的补品就一定要尝上一尝;还有些人是出于攀比心理,认为别人都在吃补品,自己不补就亏了。如今的“富贵病”越来越多,如果一味吃补品,可能会适得其

本站编辑 2026-02-22 09:32:29 68
琥珀核桃仁的做法
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琥珀核桃仁的做法

做法步骤1、核桃仁熟(生核桃仁用干锅炒熟,用丝网漏勺过滤掉炒出来的杂质)2、热锅冷油,油热放入冰糖,转中火,至冰糖融化3、冰糖融化,变成深褐色,不断的冒细密的气泡,并开始粘稠,下入核桃仁快速的使糖浆附

本站编辑 2026-02-22 09:28:28 122
哈雷蛋糕(低油改良)
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哈雷蛋糕(低油改良)

做法步骤1、全蛋液加糖和盐,用手动打蛋器打至浓稠2、加入过筛的低粉和泡打粉,切拌至无干粉3、加入玉米油搅拌至融合,加入牛奶搅拌至融合4、倒入小纸杯中,五六分满5、180度预热烤箱,中层上下火18分钟小

本站编辑 2026-02-22 09:24:13 59
清拌尖椒土豆丝的做法
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清拌尖椒土豆丝的做法

最近夏季感有点强,但是的确很热啊,吃点清爽清脆的拌菜很舒服,加了一些尖椒提味,也不会觉得太清淡寡味。By尖尖实验室【豆果美食官方认证达人】用料土豆1个尖椒1个盐适量鸡精1茶匙米醋2勺香油1茶匙白酱油1

本站编辑 2026-02-21 09:40:59 101
P-15凤尾菇(凤尾侧耳)简介
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P-15凤尾菇(凤尾侧耳)简介

凤尾菇又名凤尾侧耳、漏斗状平菇等,我国各地均有分布,易驯化,产量很高,市场售价存在地区差异,待开发。科属担子菌亚门,层菌纲,伞菌目,侧耳科。形态特征子实体叠生或单生。菌盖直径5~18cm,厚0.5~l

本站编辑 2026-02-21 09:40:58 50
人工菌和天然菌你们能分清楚吗#云南人吃菌子的季节
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人工菌和天然菌你们能分清楚吗#云南人吃菌子的季节

我跟你讲今年云南奇葩的事情就是花了大几百然后吃一锅人工菌,还高高兴兴的回去。也不怪他们连老板都知不知道菌是人工的还是天然的。今天我就教教你们这个菌了,哪些是天然,哪些是人工的。餐厅里面用的多的人工菌,

本站编辑 2026-02-21 09:40:09 41

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